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mardi 23 avril 2013

- Sandwich aux légumes grillés de Rachel

Un sandwich délicieux qui ravira tous les végétariens ou toutes les personnes qui souhaitent le devenir le temps d'un repas. Rachel nous a concocté  ce sandwich qui  ne contient que 400 calories, alors faites vous plaisir !!!!



- Aubergine
- Courgette 
- Poivron rouge 
- Roquette 
- Feta 
- Pain Allemand noir en tranche 
- Menthe
- Gousses d'ail 

Couper vos légumes en tranches dans la longueur puis  faire griller tous vos légumes sur une plancha ou au four en ajoutant un filet d'huile d'olive, saler, poivrer . 
Toaster vos tranches de pain et les frotter avec une gousse d'ail ; Lorsque les légumes sont cuit encore un peu al dente , tartiner les tranches de pain de Feta , y ajouter la roquette, une bande de chaque légume et quelques feuilles de menthe ; c'est prêt !!!! pour un sandwich encore plus  gourmand, Rachel suggère d'y ajouter de la tapenade !!!!  mais ça rajoute des calories!!!!!



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