- Salade de courgettes

Recette pour 2 personnes

-  1 courgette
- 2 c à S d'huile de sésame
-1 c à S de vinaigre de riz
- persil et ou coriandre
- 1/2 pouce de gingembre frais
-1/2  jus de citron
- graines de sésame doré (facultatif)
- sel et poivre

Avec un économe faite de fine lanière de courgette crue ; Préparer votre vinaigrette avec l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le jus de citron, le persil et ou la coriandre et le gingembre rapé . Mélangez cette vinaigrette à la courgette et parsemer de graines de sésame pour le croquant et la déco . C'est prêt !! C'est encore meilleur si vous  laissez  mariner cette salade quelques heures au frigo,  .